CAPTAIN STAG「ステンレス角型ラーメンクッカー1.3ℓ」で家キャン飯にチャレンジ！
ステンレス角型ラーメンクッカー1.3ℓ購入前のイメージ作りにしていただけたら幸いです。
Contents
ステンレス角型ラーメンクッカー1.3ℓでクッカー料理
たっぷりキャベツとシーフードのクリームシチュー
材料
- シーフードミックス 冷凍（150g）
- キャベツ（150g）
- じゃがいも（１～２個）
- しめじ（半房）
- 玉ねぎ（1/2個）
- 水（300ml）
- 牛乳（100ml）
- シチュールー（40g）
- 塩こしょう（少々）
- サラダ油（大さじ１）
- 乾燥パセリ（少々）
作り方
- シーフードミックスは塩水につけ解凍する。
- キャベツとじゃがいもは一口大に切る。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
- 鍋を中火に熱し、サラダ油をひいて②を炒める。
- 全体に油が回ったら水を加えて加熱する。
- 沸騰したらシーフードミックスを加え、アクを取り除きながら弱火で15分程煮込む。
- 具材に火が通ったらシチュールーを入れ、溶けたら牛乳を加え、塩こしょうで味を調える。
- 沸騰直前まで温めたら火から下ろし、パセリをふりかけて完成。
香川の郷土料理 しっぽくうどん風
材料
- うどん（1玉）
- 豚バラ肉（薄切り）
- 大根（50g）
- にんじん（30g）
- 小ねぎ（20g）
- 油揚げ（１枚）
- つゆ
- 水（400ml）
- A：白だし（大さじ１）
- A：みりん（大さじ１）
- 薄口しょうゆ（小さじ２）
作り方
- 大根とにんじんは5mm幅のいちょう切りにする。
- 小ねぎは3cm幅の斜め切りにする。
- 油揚げは横半分に切って、8等分に切る。
- 豚バラ肉は3cm幅に切る。
- クッカーに水と大根、にんじんを入れ沸騰させる。
- 沸騰したら、豚バラ肉を入れる。
- にんじんが柔らかくなったら油揚げ、A、うどんを入れひと煮立ちさせる。
- 小ねぎを入れてさっと混ぜ合わせたら完成。
レモンでさっぱり 洋風レタス鍋
材料
- レタス（半玉）
- 鶏もも肉（200g）
- レモン（1/2個）
- だし
- にんにくチューブ（2cm）
- 水（300ml）
- 白ワイン（200ml)
- 鶏がらスープの素（大さじ１）
- ハーブソルト（少々）
- オリーブオイル（大さじ２）
作り方
- レタスは一口大にちぎる。
- レモンは薄い輪切りにする。
- 鶏もも肉は一口大に切る。
- クッカーににんにくチューブ、だしの材料を入れ、ひと煮立ちしたら鶏もも肉を入れて煮込む。
- 鶏もも肉に火が通ったらレタスを入れ軽くかき混ぜる。
- レタスがしんなりしてきたら、レモンをトッピングし、オリーブオイルを回しかけたら完成。
シーフードミックスで作る 簡単ペスカトーレ
材料
- パスタ（100g）
- 塩（少々）
- 水（300ml）
- シーフードミックス（200g）
- 玉ねぎ（1/2個）
- にんにくチューブ（1cm）
- オリーブオイル（大さじ１）
- トマトホール缶（１缶）
- 白ワイン（大さじ２）
- 塩こしょう（少々）
- コンソメ顆粒（小さじ１）
- 砂糖（小さじ１）
- （唐辛子 １本）
- （ローリエ １枚）
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- クッカーにオリーブオイル、にんにくチューブ、玉ねぎを入れて炒める。
- 全体がしんなりしたら、シーフードミックスを入れて炒める。
- 水分が少なくなってきたら、トマトホール缶、水を入れて混ぜ合わせる。
- パスタを半分に折って入れ、表記通りまで煮込む。
- 白ワイン、塩、塩こしょう、コンソメ顆粒、砂糖、（唐辛子、ローリエ）を入れてひと煮立ちさせる。
- 黒こしょうなどを振りかけて完成。
カリフラワーのあっさり肉野菜スープ
材料
- カリフラワー（1/2株）
- にんじん（1/2株）
- セロリ（1/2本）
- 豚小間切れ（100g）
- A：塩こしょう（適量）
- A：片栗粉（小さじ１）
- B：鶏がらスープの素（大さじ1.5）
- B：調理酒（大さじ１）
- B：塩こしょう（適量）
- 水（400ml）
作り方
- カリフラワーは一口大に切る。
- にんじんを薄切りにする。
- セロリは葉を取り除いたら、斜めに切る。
- 豚小間切れはAを混ぜ合わせる。
- 鍋に水を入れ加熱し、沸騰したらにんじん、カリフラワーを入れ5分程煮込む。
- にんじんが柔らかくなったら、セロリ、豚小間切れを入れる。
- Bの調味料を入れ、味を調えたら完成。
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