クッカー別キャンプ飯

EVERNEW【山岳飯盒二型】でキャンプ飯!おすすめレシピ7選

自衛隊官給品戦闘飯盒2型の山岳仕様バージョンの「山岳飯盒弐型」で家キャン飯にチャレンジ!

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EVERNEW山岳飯盒弐型でキャンプ飯!

エビピラフ&鶏焼売

※蒸し網は、ダイソーミニメスティン用の網です。

材料 エビピラフ
  • お米(1合)
  • 冷凍むきエビ(120g)
  • 玉ねぎ(1/4個)
  • ミックスベジタブル(100g)
  • バター(10g)
  • 水(190ml)
  • A:コンソメ顆粒(大さじ1/2)
  • A:塩(小さじ1/2)
  • A:こしょう(少々)
  • バター 仕上げ用(10g)
作り方 鶏焼売
  1. むきエビは塩水につけ、解凍する。
  2. 玉ねぎはみじん切りにする。
  3. 飯盒本体にバター10gを溶かし、玉ねぎが透明になるまで炒める。
  4. ミックスベジタブルを加えて、バターを絡ませる。
  5. 火を止めて、お米、水、むきえび、Aを入れ、よく混ぜ合わせる。
  6. 中火で熱し、沸騰したら弱火にし、フタをし、15分程加熱する。
  7. 10分程蒸らし、仕上げ用のバターを加えて混ぜ合わせたら完成。
材料 鶏焼売
  • しゅうまいの皮
  • 鶏ひき肉(200g)
  • 長ねぎ(30g)
  • 冷凍枝豆
  • A:しょう油(小さじ1)
  • A:ごま油(小さじ2)
  • A:砂糖(小さじ1)
  • A:すりおろし生姜(小さじ1/2)
  • A:鶏がらスープの素(小さじ1/2)
  • A:塩(少々)
作り方 鶏焼売
  1. 長ねぎはみじん切りにする。
  2. 大きめのシェラカップに鶏ひき肉、長ねぎ、Aを入れ、スプーン等で粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
  3. しゅうまいの皮に包み、中フタに並べる。
  4. エビピラフが沸騰したら、本体にセットし、フタをして15分程加熱する。
  5. エビピラフと同様に10分程蒸らして完成。

鮭と枝豆の炊込みご飯&厚揚げと長ねぎのめんつゆ蒸し

材料 鮭と枝豆の炊込みご飯
  • お米(1合)
  • 鮭(1切れ)
  • 酒(小さじ1)
  • 大根(50g)
  • 冷凍枝豆(30g)
  • 水(190ml)
  • A:しょう油(大さじ1/2)
  • A:顆粒和風だし(小さじ1)
  • A:みりん(小さじ1)
  • バター(10g)
作り方 鮭と枝豆の炊込みご飯
  1. お米を研ぎ、飯盒本体に入れ、30分浸水させる。
  2. 鮭に酒をふり、5分程度置いたら、キッチンペーパー等で水気をふき取る。
  3. 大根は細切りにする。
  4. お米の上に、鮭、大根をのせて加熱する。
  5. 沸騰したらフタをし、弱火で15分加熱する。
  6. 10分程蒸らす。
  7. 鮭の骨を取り除き、枝豆、バターを加え混ぜ合わせたら完成。
材料 厚揚げと長ねぎのめんつゆ蒸し
  • 長ねぎ(1/2本)
  • 厚揚げ(1/2枚)
  • A:めんつゆ 3倍濃縮(大さじ1/2)
  • A:生姜チューブ(小さじ1)
  • A:ごま油(大さじ1)
作り方 厚揚げと長ねぎのめんつゆ蒸し
  1. 長ねぎは3cm程、厚揚げは2cm程度の厚さに切る。
  2. 中フタに並べて調味料をかける。
  3. 炊き込みご飯が沸騰したら、本体にセットし、フタをする。
  4. 15分弱火で加熱したら完成。

中華風おこわ&ささみの梅しそ巻き

材料 中華風おこわ
  • もち米(1合)
  • 豚バラ肉(100g)
  • しいたけ(2個)
  • にんじん(50g)
  • たけのこの水煮(50g)
  • 水(190ml)
  • A:オイスターソース(大さじ1/2)
  • A:調理酒(大さじ1/2)
  • A:しょう油(大さじ1/2)
  • A:砂糖(小さじ1)
  • A:鶏がらスープの素(小さじ1)
  • ごま油(小さじ1)
作り方 中華風おこわ
  1. もち米は洗い、水気を切っておく。
  2. 飯盒本体に、お米、水、その他の材料をすべて入れ軽く混ぜ合わせる。
  3. 沸騰したら、フタをし、弱火で15分程加熱する。
  4. 10分蒸らしたら完成。
材料 ささみの梅しそ巻き
  • ささみ(3本)
  • 大葉(3枚)
  • 梅肉チューブ
  • A:酒(大さじ1)
  • A:塩(少々)※Aは鶏肉の下処理用
作り方 ささみの梅しそ巻き
  1. ささみは筋を取り除き、切り込みを入れて開く。
  2. ラップ等で包み、麺棒で叩いて厚さを均一にし、塩と酒を振りかける。
  3. ささみの上に、大葉を乗せ、梅肉を塗る。
  4. キッチンペーパーで包んで、中フタに乗せる。
  5. 中華おこわが沸騰したら、中フタをセットし、フタをかぶせ、15分程加熱する。
  6. 10分程蒸らしたら完成。

さつまいもの炊き込みご飯&豆腐と卵の茶碗蒸し風

材料 さつまいもの炊き込みご飯
  • お米(1合)
  • さつまいも(180g,1/2本)
  • 水(190ml)
  • みりん(大さじ1)
  • 酒(大さじ1)
  • 塩(小さじ1)
作り方 さつまいもの炊き込みご飯
  1. お米は研いで、30分水に浸しておく。
  2. さつまいも、調味料をすべて入れ、中火で加熱する。
  3. 沸騰したら、フタをして弱火で15分加熱する。
  4. 10分程蒸らしたら完成。
材料 豆腐と卵の茶碗蒸し風
  • 絹ごし豆腐(150g)
  • 卵(1個)
  • 冷凍エビ(4尾)
  • あん
    • 水(100ml)
    • めんつゆ(大さじ1/2)
    • 片栗粉(小さじ1)
    • カニカマ(3本)
  • 小ねぎ(適量)
作り方 豆腐と卵の茶碗蒸し風
  1. 大きめのシェラカップに豆腐と卵を入れ、豆腐の固まりがなくなるまで混ぜる。
  2. 内フタに1を入れ、エビを並べる。
  3. 飯盒本体が沸騰したら、内フタをセットし、フタをかぶせる。
  4. 弱火で15分程蒸す。
  5. シェラカップにあんの材料をすべて入れかき混ぜる。
  6. 5を弱火でとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
  7. あんをかけ、小ねぎをちらしたら完成。

枝豆とコーンの蒸しパン&わかめと卵の中華スープ

材料 枝豆とコーンの蒸しパン
  • ホットケーキミックス(50g)
  • 牛乳(40ml)
  • 冷凍コーン(15g)
  • 冷凍枝豆(15g)
作り方 枝豆とコーンの蒸しパン
  1. 大きめのシェラカップで材料を混ぜる。
  2. 混ぜた材料をカップなどに入れ、内フタに並べる。
  3. 飯盒本体でお湯を沸かす。
  4. お湯が沸騰したら、内フタをかぶせ、本体のフタもかぶせる。
  5. 10分程蒸したら完成。
  6. ときどき、様子を見ると失敗しないです!
材料 わかめと卵の中華スープ
  • 溶き卵(1個)
  • 乾燥わかめ(大さじ1)
  • 鶏がらスープの素(大さじ1)
  • 水(500ml)※蒸しパンを蒸す量も含まれる。
  • 豆腐(150g)
  • 塩こしょう(少々)
  • ごま油(少々)
材料 わかめと卵の中華スープ
  1. 沸騰したお湯に1cm角に切った豆腐を入れ、加熱する。
  2. 乾燥わかめ、鶏がらスープの素、塩こしょうを入れ、再び沸騰させる。
  3. 卵を溶き、2回に分けて入れる。
  4. 最後にごま油を回しかけて完成。

野菜たっぷり スープカレー

材料
  • お米(1合)
  • 炊飯用の水(190ml)
  • じゃがいも(1個)
  • にんじん(1/2本)
  • ナス(1本)
  • 黄パプリカ(1/4個)
  • 鶏手羽元(4本)
  • 水(300ml)
  • A:カレールー(2片)
  • A:バター(20g)
  • A:にんにくチューブ
  • A:生姜チューブ
  • A:バジル(小さじ2)
  • A:チリペッパー(大さじ1/2)
  • B:ホールトマト缶(200g)
  • B:コンソメ顆粒(小さじ1)
  • 塩(少々)
作り方
  1. お米は研ぎ、中フタに入れ、30分程浸水させる。
  2. 本体にじゃがいも、にんじん、水を入れ加熱する。
  3. 沸騰したら、鶏手羽元、B、他の野菜を入れ、お米が入った中フタをセットし、フタをする。
  4. 弱火で30分程加熱する。
  5. Aを入れ、よくかき混ぜ、塩で味を調える。
  6. オクラなどを添えて完成。

肉豆腐

材料
  • お米(1合)
  • 炊飯用の水(190ml)
  • 木綿豆腐(300g)
  • 牛小間切れ肉(100g)
  • 長ねぎ(1本)
  • 水(300ml)
  • A:しょう油(大さじ2)
  • A:調理酒(大さじ2)
  • A:砂糖(大さじ2)
  • A:顆粒和風だし(小さじ1/2)
作り方
  1. お米は研ぎ、中フタに入れて30分程浸水させる。
  2. 飯盒本体に水、A、豆腐、牛小間切れ肉、長ねぎを入れて、中火で加熱する。
  3. 沸騰したら、お米が入った中フタ、フタをし、弱火で30分加熱する。
  4. 10分程蒸らしたら完成。
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