クッカー別キャンプ飯

エバニュー【バックカントリーアルミポット】ででキャンプ飯!おすすめレシピ5選

バックカントリーアルミポット

エバニュー「バックカントリーアルミポット」で家キャン飯にチャレンジ!

バックカントリーアルミポット購入前のイメージ作りにしていただけたら幸いです。

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バックカントリーアルミポットでキャンプ飯

枝豆と油揚げのめんつゆ混ぜごはん

材料
  • お米(1合)
  • 水 炊飯用(180ml)
  • 冷凍枝豆(50g)
  • 油揚げ(2枚)
  • めんつゆ3倍濃縮(大さじ1)
  • 白いりごま(適量)
作り方
  1. 油揚げはキッチンペーパーで包み、油抜きをする。
  2. お米は水に30分ほど浸水させる。
  3. お米と水、めんつゆ、枝豆、油揚げを入れ加熱する。
  4. 沸騰したら弱火にし、フタをして15分ほど熱する。
  5. 火を止めたらタオルなどで包み、10分ほど蒸らす。
  6. 全体を混ぜ合わせ、いりごまをふりかけたら完成。

シーフードミックスのトマトスープ

材料
  • シーフードミックス冷凍(100g)
  • ミックスビーンズ(40g)
  • 玉ねぎ(1/4個)
  • アスパラガス(1本)
  • スープ
    • 水(200ml)
    • カットトマト缶(200g)
    • コンソメ顆粒(小さじ1)
    • 塩こしょう(少々)
  • オリーブオイル(小さじ2)
作り方
  1. シーフードミックスは塩水につけて解凍する。
  2. 玉ねぎは薄切り、アスパラガスは1cm幅に切る。
  3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
  4. シーフードミックス、ミックスビーンズ、スープの材料を入れて中火で加熱する。
  5. ひと煮立ちしてからさらに5分程煮込み、全体に味がなじんだら完成。

春キャベツとベーコンの炊き込みピラフ

材料
  • お米(1合)
  • 水(180ml)
  • 春キャベツ(100g)
  • 薄切りハーフベーコン(4枚)
  • 赤パプリカ(1/4個)
  • 玉ねぎ(1/4個)
  • コーン缶(大さじ2)
  • A:コンソメ顆粒(小さじ2)
  • A:塩こしょう(少々)
  • すりおろしニンニク(小さじ1)
  • バター(10g)
作り方
  1. お米は研ぎ、30分程浸水させる。
  2. 赤パプリカ、玉ねぎをみじん切りにする。薄切りハーフベーコンを2cm幅に切る。キャベツを一口大に切る。
  3. お米と水を入れたポットに、コーン、A、②を入れ、塩こしょうをふって加熱する。
  4. 沸騰したら弱火にし、フタをして15分加熱する。
  5. 火を止めて、タオルなどでくるんで10分程蒸らす。
  6. 全体をかき混ぜたら完成。

鶏団子の生姜スープ

材料
  • 鶏団子
    • 鶏ひき肉(150g)
    • 生姜チューブ(1cm)
    • しょうゆ(大さじ1/2)
    • 調理酒(大さじ1/2)
    • 片栗粉(小さじ2)
  • しめじ(半房)
  • にんじん(1/4本)
  • 水(300ml)
  • A:鶏がらスープの素(大さじ1)
  • A:白こしょう(少々)
  • A:塩(少々)
  • ごま油(大さじ1)
  • 小ねぎ(適量)
作り方
  1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。にんじんは細切りにする。
  2. 大きめのシェラカップに鶏団子の材料を入れてよくこねる。
  3. 中火で熱した鍋にごま油を引き、しめじとにんじんを入れて炒める。しめじがしんなりしたら、水とAを入れひと煮立ちさせる。
  4. 鶏団子をスプーンを使って一口大に丸く形を整えて入れる。フタをして弱火で10分ほど鶏団子に火が通るまで煮込む。
  5. 火から下ろして、小ねぎを散らして完成。

マッシュルームのクリームパスタ

材料
  • フジッリ(70g)
  • ホワイトマッシュルーム(4個)
  • 水(400ml)
  • シチューのルー(水量に合わせて)
  • 塩こしょう(少々)
  • バター(10g)
  • 粉チーズ(適量)
作り方
  1. ホワイトマッシュルームは5mm幅に切る。
  2. フライパンにバターとホワイトマッシュルームを入れ、しんなりとするまで炒める。
  3. 水を加えて沸騰させ、フジッリ、塩こしょうを加え、フジッリの所定の時間通り煮込む。
  4. シチューのルーを加えて混ぜ合わせ沸騰したら火を止める。
  5. お好みで粉チーズをかけ完成。

バックカントリーアルミポット
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