冷凍うどんはストックしておくと何かと便利ですよね。
今回はキャンプ場でも作れる、冷凍うどんアレンジをクッカーを使って作ってみたのでご紹介します。
レシピはクラシルさんを参考にしています。
Contents
冷凍うどんで簡単キャンプ飯
和えるだけ ごまみそうどん
材料
- 冷凍うどん（１玉）
- コーン 缶詰（60g）
- A：バター（10g）
- A：白すりごま（大さじ２）
- A：みそ（大さじ1/2）
- A：砂糖（大さじ1/2）
- A：しょう油（小さじ１）
- A：すりおろしニンニク（小さじ1/2）
- トッピング
- 小ねぎ（適量）
- 刻みのり（適量）
作り方
- うどんを茹で、ザルに上げる。
- 熱いうちにクッカーにうどんを移し、Aとコーンを混ぜ合わせる。
- トッピングを乗せて完成。
かつお節でうまみたっぷり釜玉うどん風
材料
- 冷凍うどん（１玉）
- 卵（１個）
- かつお節（2g）
- A：しょう油（大さじ１）
- A：砂糖（小さじ１）
- 小ねぎ（適量）
作り方
- うどんを茹で、ザルに上げる。
- 熱いうちにクッカーにうどんを移し、Aを混ぜ合わせる。
- 卵、かつお節、小ねぎをトッピングして完成。
甘辛豚バラ冷やしおろしうどん
材料
- 冷凍うどん（１玉）
- 豚バラ肉（100g）
- 焼き肉のタレ（大さじ１）
- サラダ油（大さじ１）
- 大根（100g）
- 水（150ml）
- めんつゆ３倍濃縮（50ml）
- 小ねぎ（適量）
作り方
- 大根はすりおろす。
- 豚バラ肉は5cm幅に切る。
- フライパンにサラダ油、豚バラ肉を入れて炒める。火が通ったら、焼き肉のタレを入れて絡め、火から下ろす。
- クッカーに水とめんつゆを入れて温める。
- 沸騰したらうどんを入れ、表記通りに茹でる。
- 豚バラ肉、大根おろし、小ねぎを盛り付けて完成。
ごま油と明太子の冷たいうどん
材料
- 冷凍うどん（１玉）
- 大葉（２枚）
- 明太子（20g）
- ごま油（小さじ２）
- めんつゆ３倍濃縮（大さじ１）
- 刻みのり（適量）
作り方
- うどんを茹で、ザルに上げる。（可能であれば、うどんを氷で絞める。）
- クッカーにうどん、ごま油、明太子を入れて混ぜ合わせる。
- 大葉、刻みのりをトッピングし、めんつゆを回しかけたら完成。
釜玉しらすうどん
材料
- 冷凍うどん（１玉）
- ごま油（小さじ１）
- 釜揚げしらす（30g）
- 刻みのり（適量）
- 大葉（適量）
- 卵（１個）
- めんつゆ３倍濃縮（大さじ１）
作り方
- うどんを茹で、ザルに上げる。
- うどんをクッカーに入れ、ごま油と混ぜ合わせる。
- 釜揚げしらす、小ねぎ、大葉、卵をトッピングする。
- めんつゆを回し入れ完成。
冷凍うどんで簡単キャンプ飯 まとめ
- 和えるだけ ごまみそうどん
- かつお節でうまみたっぷり釜玉うどん風
- 甘辛豚バラ冷やしおろしうどん
- ごま油と明太子の冷たいうどん
- 釜玉しらすうどん
冷凍うどんで様々なアレンジレシピを作ってみましたが、どれも簡単で美味しくできました！
クッカーを使った料理の参考になれば幸いです。
参考までに、今回使用したクッカーです。
スノーピークアルミパーソナルクッカーセットにはベルモントの13cmのザルが便利。
ダイソーにも13cmのザルが売っているようなので、比べて検討されてみてください。
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